Для корзинок:

• круглые булочки: 3 шт, солёная соломка: 1 упаковка, варёная колбаса: 3 кружочка (по желанию,можно обойтись и без неё).
• зелёный лук: большой пучок (желательно с перьями подлиннее).

Для салата:

Отварной картофель: 4 шт, свежий огурец: 1 крупный, отварное куриное филе: 1 шт, крупное зелёное яблоко: 1 шт, отварная морковь: 1 шт, яйца варёные: 4 шт, зелёный горошек: 1 банка, укроп и зелёный лук: по небольшому пучку, майонез по вкусу.

Салат очень вкусный,часто готовлю такой на праздники, есть сходство с «оливье», но немного другой вкус, хотя «оливье» ведь тоже все по-разному готовят. Ну а луковые корзинки с начинкой — это очень красиво и празднично. Подав салат на стол в такой корзинке, точно можно удивить гостей.

Способ приготовления блюда:

• Салат для корзинок можно приготовить любой, который не потечёт.
• Нарезаем кубиками отварные морковь, картофель, яйца, куриное филе.
• Нарезаем зелень, кубиками огурец и очищенное зелёное яблоко.
• Добавляем зелёный горошек.
• Майонез добавляем по вкусу.
• Всё хорошо перемешиваем.

Приступаем к изготовлению корзинок:

• Срезаем с булочек верхушки.
• Из колбасы вырезаем шайбочки чуть меньшего диаметра чем булочки.
• По краям булочек вставляем солёную соломку штук 10-12 по кругу.
• Далее берём зелёный лук и начинаем переплетать его между соломкой в шахматном порядке.Так плетём до
• верха, добавляя новые и новые пёрышки лука.
• На дно готовой корзиночки кладём колбасу и наполняем корзиночки любимым салатом.

Приятного аппетита и праздничного настроения!