Ингредиенты:

1. сельдь св. мороженная 3 шт.
2. морковь 3 шт.
3. лук репчатый 2 шт.
4. чеснок 2 зубчика.
5. уксус 9% 200 мл.
6. соль 1 ч.л.
7. масло растительное 2 ст.л.
8. соевый соус 4 ст.л.
9. кунжут 2 ст.л.

Приготовление:

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось).

Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Селёдка «ХЕ» готова!

Приятного аппетита!