Если вы любите своих домочадцев баловать пирогами с вареньем, тогда в вашей кулинарной книге, наверное, очень много рецептов варенья. И сегодня мы расскажем вам, как готовится очень вкусное грушевое варенье дольками, это лакомство прекрасно подходит в качестве начинки для выпечки не только пирогов, но даже тортов!

Итак, приступим к делу:

1. Вымойте тщательно груши, разрежьте каждую на две половины и удалите середину. Грушу нарежьте в виде аппетитных долек.
2. Переложите их в чистую широкую миску.
3. Сюда же влейте воду.
4. Посыпьте фрукты сахаром и отправьте емкость с содержимым на огонь.
5. Как только груши с сахаром начнут кипеть, добавьте сюда же лимонные дольки. Варите все вместе еще 20 минут.
6. По истечении данного времени, отключите огонь, а емкость с вареньем отставьте в сторонку, пусть остынет.
7. Когда варенье остынет, снова проварите его, еще 15 минут.
8. Далее следует с одного лимона снять цедру, вам понадобится одна столовая ложка.
9. Выдавите лимонный сок из мякоти.
10. Сок лимона вылейте в емкость с грушами.

Поставьте снова варенье на огонь, как только оно закипит, добавьте сразу и лимонную цедру, пусть сладость готовится еще пару минут, отключите огонь, разлейте прозрачные грушевые цукаты по баночкам и закатайте крышками. Вот и все, вкуснейшее грушевое варенье дольками готово!