• О проекте
    • Архивы
    • Поиск по меткам
    • Партнеры
    • Видео о ремонте
    • Дизайн и интерьер
    • Ваш ребенок
    • Уход за участком
    • Дача и квартира
  • Домосед мастер

    • О проекте
    • Архивы
    • Карта
    • Контакты
    • Партнеры
    • Добавить
  • Поделиться ВКонтакте
    Поделиться с друзьями в Одноклассниках
    Добавить в Twitter
    Поделиться в Facebook
    Поделиться в G+
    Поделиться в Instagram

    Регистрация

    Если вы зарегистрированы, просто введите свои данные:


    Или пройдите регистрацию. Это не займет много времени



    Регистрация



    Закрыть

    Добавить комментарий

    Нажмите, чтобы отменить ответ.
    Нажмите, чтобы отменить ответ.

    Это не спам

    Домосед мастер

    Ремонт квартиры своими руками, ремонт на даче, приусадебный участок, сад, огород
    • Новости
    • Право
    • Домашний мастер
      • Видео о ремонте
      • Дизайн и интерьер
    • Здоровье
      • Советы
      • Народная медицина
      • Домашняя кухня
      • Ваш ребенок
    • Квартира
      • Гостиная
      • Кухня
      • Спальня
      • Коридор
      • Санузел
      • Ванная
      • Балкон
    • Усадьба
      • Сад и огород
      • Баня
      • Гараж
      • Погреб
      • Дача
  • Закрыть

    Мясные блюда — домашняя кухня

    Свиная отбивная с салатом

    Такие отбивные у нас дома никогда не успевают остыть и попасть в холодильник. Дети их буквально сметают. А мы с мужем чаще всего довольствуемся оставшимися двумя-тремя кусочками.

    1. Свиную вырезку нарезать ломтиками.
    2. Ломтики отбить.
    3. 1 яйцо слегка взбить, посолить, поперчить.
    4. На сковороде разогреть растительное масло.
    5. Каждый кусочек обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари, снова в яйцо и снова в сухари.
    6. Обжарить мясо на растительном масле с каждой стороны сначала на сильном, а потом на среднем огне до румяной корочки.

    К отбивным я подаю салат.

    1. Помидоры черри (их можно заменить на обычные, только мельче нарезать) разрезать на 4 части.
    2. Нашинковать китайскую капусту.
    3. Красный лук нарезать кубиками и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.
    4. Слить жидкость с консервированной кукурузы, измельчить петрушку.
    5. Все смешать, посолить.

    Салат можно сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона либо заправить майонезом.

    Свиная отбивная с салатом

    Свиная отбивная с салатом

    Свинина в «китайском» маринаде

    1кг свиной вырезки, соевый соус, красное вино, молотый имбирь, 1-2 зубчика чеснока, специи для свинины, растительное масло, тертый хрен, соль, растительное масло.

    1. Свинину промыть.
    2. Чеснок пропустить через пресс, смешать с солью и натереть этой смесью мясо.
    3. В кастрюле смешать сухое красное вино, соевый соус, тертый хрен, молотый имбирь и специи для свинины.
    4. Все хорошо перемешать.
    5. Опустить в получившийся маринад свинину и оставить на 10-12 часов в холодильнике под крышкой.
    6. Достать мясо из маринада, обсушить салфеткой, сделать несколько глубоких проколов ножом, чтобы лучше пропеклось.
    7. Обмазать растительным маслом, положить в пакет для запекания и запечь на противне в духовке до готовности.

    Если хотите, чтобы мясо подрумянилось, в конце приготовления пакет нужно разрезать.

    Подавать с тушеными или запеченными овощами.

    Свинина в «китайском» маринаде

    Свинина в «китайском» маринаде

    Рулет из фарша

    400-500 г свинины, 800 г смешанного мясного фарша, 1 кабачок, 1 стебель лука-порея, 1 вареная морковка, 2 ломтика батона, молоко, 1 яйцо, 1 луковица, специи, соль, растительное масло.

    1. Мясо нарезать тонкими пластами, тщательно, но аккуратно отбить.
    2. Лук и замоченный в молоке батон пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем.
    3. Вбить яйцо, посолить по вкусу, добавить специи, все хорошо перемешать.
    4. Лук-порей промыть, нарезать кусочками. Очищенный кабачок и морковь также нарезать кусочками.
    5. Смешать овощи с фаршем.
    6. На противне расстелить большой лист фольги, смазать его растительным маслом.
    7. Внахлест выложить отбитые пласты мяса, посолить, посыпать специями.
    8. На середину аккуратно выложить фарш, придавая ему нужную форму.
    9. Поднимая руками фольгу, полностью закрыть начинку мясом, обвязать фольгу ниткой и поставить рулет в духовку, разогретую до 180°.

    Готовый рулет остудить и нарезать на кусочки.

    Рулет из фарша

    Рулет из фарша

    Нежная телятина в кисло-сладком соусе

    300 г телятины, 2 ст. л. соевого соуса, 60-70 мл водки, 1 ст. л. растопленного меда, восточные приправы для телятины, 1 помидор, 1 ст. л. томатной пасты, растительное масло.

    1. Телятину нарезать кубиками 3×3 см.
    2. Замариновать в водке и меде. (Предварительно мясо отбить и обвалять в приправе. Не солить!)
    3. Через 3 часа на смазанную растительным маслом сковороду выложить мясо вместе с маринадом и поставить на средний огонь.
    4. Когда водка и мед выпарятся, добавить соевый соус и водичку. Огонь немного уменьшить.
    5. Через 10-15 мин. мясо посолить и добавить помидор без кожицы, нарезанный кружочками.
    6. Когда жидкость опять выпарится, положить томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды.

    Мясо готовится 40-50 мин. в зависимости от времени маринования и жесткости мяса.

    Можно добавить 1 бутончик гвоздики и базилик. Он придаст мясу особенный аромат.

    Нежная телятина в кисло-сладком соусе

    Нежная телятина в кисло-сладком соусе


    Поделитесь этой статьей:

    Поделиться ВКонтакте
    Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться с друзьями в Одноклассниках
    Поделиться В Моем Мире
    Твитнуть
    Метки: #домашние рецепты, #домашняя кухня, #мясные блюда
    20.03.2016, 09:14 | Рубрика: Домашняя кухня |

    Рекомендовано специально для вас

    • Скумбрия за три минуты
      Скумбрия за три минуты
    • Корзинка с начинкой
      Салат «Корзинка с начинкой»
    • Рыба красная соленая своими руками
      Рыба красная соленая своими руками

    Добавить комментарий

    Нажмите, чтобы отменить ответ.
    Нажмите, чтобы отменить ответ.

    Это не спам



    Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться с друзьями в Одноклассниках Поделиться в Гугл+ Поделиться с друзьями в facebook RSS лента Поделиться ВКонтакте Поделиться В Моем Мире
    Почта

    Лента последних новостей


    • Перевод подготовлен – обзор новинок рынка, которая поможет вам обосноваться за городом
    • На ПМЖ за городом – восстановление родовой усадьбы, внучка владельца
    • Технология устранения трещин на потолке
    • Красивый и стильный дизайн окна-это просто
    • Для тех, кто хочет свой дом на своей земле. Опыт пользователей портала
    • Статуи из фанеры: забугорный опыт.
    • Немецкий Фахверк по-русски.
    • Как удалить пень на приусадебном участке.
    • Новая жизнь старых вещей: создание оригинального декора на участке: старые садовые бочки
    • Шкаф для обуви в прихожую – обзор популярных моделей
    • Не дом, а мечта в целом, и в нюансах.
    • Потолок на балконе: выбираем подходящий материал
    • Камни для бани: полезный и правильный выбор
    • Как придать интерьеру свежесть и новизну без особых усилий и затрат
    • Как создать красивый зимний пейзаж в саду
    • Геометрический орнамент в дизайне интерьера: лучшие советы для использования
    • Предпродажная подготовка квартиры: стоит ли делать ремонт?
    • Два бюджетных каркасный дом – один шлем от мастера портала
    • Технология соединения унитаза с канализационной трубой
    • Какие работы необходимо провести на даче после зимы
    • Как сверлить отверстия в бетонной стене
    • Красота в деталях — обеспечить правильный подоконник
    • Проект квартиры в стиле «лофт» с элементами японской эстетики
    • Интерьер hygge, или философия счастья приходят из Дании
    • Монолитная лестница двойная рамка с мастером портала
    • Робот-Каменщик становится архитектором
    • Что-то для обогрева крыши? Противообледенительной системы для загородного дома
    • -Каркасный дом. Опыт пользователей портала
    • Стекло в интерьере: оригинальный «воздушный» дизайн
    • Как правильно рассчитать нужное количество обоев
    • Дом для «железного коня», или мужской клуб
    • Не вагоны, а склад и плотницкий уголок!
    • Дом с двойным фасадом: опыт зарубежного строительства
    • Классический интерьер, построенный по принципу коридора Люкс
    • Как выбрать плиточный клей для системы обогрева «теплый пол»: правильная технология укладки
    • Изоляция с использованием натуральных материалов – каркасный соломенный дом с ремесленником от отеля forumhouse
    • Подоконники в интерьере – виды, материалы, тонкости выбора
    • Оформление загородного дома в винтажном стиле
    • Как правильно закрыть дачный сезон, подготовив дом и участок к зиме
    • Стильный коттедж мельница: опыт зарубежного строительства
    • Мастер все фильтры
    • Как выбрать идеальный карниз для штор
    • Отделка оконных откосов: важные аспекты
    • Модные цвета интерьера: используем правильно
    • Монтаж многоуровневых потолков: пошаговая инструкция
    • Каменный забор: технологии, выбор, характеристики, личный опыт
    • Этапы переделки старого загородного дома.
    • Особенности строительства домов из газобетонных блоков
    • Люстра-колесо своими руками
    • Подготовка стен под покраску

    Случайные новости на сайте

    • Душевые кабины разных типов...
    • Базилик Сам себе огород...
    • Как удалить пень на приусадебном участке....
    • Тафтинг и пробка Стеновые покрытия: пробка, тафтинг, панели и плитка...
    • В мире красок Отделочные материалы для строительства гаража...
    • Прозрачная защита – рольставни из поликарбоната и стекла...
    • Cеледка в зиму Cеледка в зиму...
    • Ступени в саду своими руками Ступени в саду своими руками...
    • Аджика Советы хозяйке при готовке рыбы...
    • Новости
    • Популярное
    • Отзывы
    • Перевод подготовлен – обзор новинок рынка, которая поможет вам обосноваться за городом
    • На ПМЖ за городом – восстановление родовой усадьбы, внучка владельца
    • Технология устранения трещин на потолке
    • Красивый и стильный дизайн окна-это просто
    • Для тех, кто хочет свой дом на своей земле. Опыт пользователей портала
    • В мире красок Краски для наружных и внутренних работ
    • Ремонт ванной комнаты в однокомнатной квартире Ремонт однокомнатной квартиры своими руками (фото, видео)
    • Окна WDS цветные Окна WDS — уже не только белые!
    • м Правильный режим дня для грудничка
    • Металлопластиковые окна Как правильно выбрать ПВХ окно
    • Сергей: Ограничитель для двери — разновидности, установка, стоимость "Упор необходим, и в это нет сомнения. Но можно сделать красивый упор и.."
    • homester.pro: Производителей обяжут изготавливать докторскую колбасу только по советскому рецепту "Давно пора - надоело бумагу есть :-).."
    • homester.pro: Как быстро подготовить листья для голубцов "Теперь можно будет готовить голубцы чаще.."
    • Bethulv: Посадка картофеля. Советы от Андрея Туманова (ForumHouseTV) "Какое значение для человека имеет вода, объяснять никому не надо. Без.."
    • Иван: Материалы для стеновых панелей "А еще пробка - хороший утеплитель. Рекомендую для угловых комнат.."

    Видео о ремонте

    • Этапы переделки старого загородного дома....
    • Затвердевание бетона при низких температурах Затвердевание бетона при низких температурах...
    • Ярутка Противопаразитарные растения на даче и на кухне...
    • Гипсокартон Работа с гипсокартоном (видео)...
    • Ковролин Ковролиновое покрытие — особенности и характеристики...
    • Евроремонт Основные принципы евроремонта...
    • Ремонт посудомоечных машин своими руками Неисправности посудомоечной машины, причины поломок и ремонт...

    Дизайн и интерьер

    • Перевод подготовлен – обзор новинок рынка, которая поможет вам обосноваться за городом...
    • На ПМЖ за городом – восстановление родовой усадьбы, внучка владельца...
    • Технология устранения трещин на потолке...
    • Красивый и стильный дизайн окна-это просто...
    • Для тех, кто хочет свой дом на своей земле. Опыт пользователей портала...
    • Статуи из фанеры: забугорный опыт....
    • Немецкий Фахверк по-русски....

    Народная медицина

    • Методика восстановления зрения Методика восстановления зрения...
    • Поясничная грыжа Лечение остеохондроза...
    • Простой способ лечения остеохондроза Простой способ лечения остеохондроза, артрита, радикулита, ушибов и других заболеваний позвоночника и суставов...
    • Быстрое похудение живота Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть...
    • Если случилась травма Если вы травмировались при ремонте...
    • Самый простой секрет долголетия Самый простой секрет долголетия...
    • Морозник Кавказский имеет уникальные свойства Применение Морозника Кавказского для похудения и лечения различных заболеваний...

    Домашний мастер

    • Перевод подготовлен – обзор новинок рынка, которая поможет вам обосноваться за городом...
    • На ПМЖ за городом – восстановление родовой усадьбы, внучка владельца...
    • Технология устранения трещин на потолке...
    • Для тех, кто хочет свой дом на своей земле. Опыт пользователей портала...
    • Статуи из фанеры: забугорный опыт....
    • Немецкий Фахверк по-русски....
    • Как удалить пень на приусадебном участке....

      • О проекте
      • Архивы
      • Карта
      • Контакты
      • Партнеры
      • Добавить

    Авторские права защищены | © 2019 | Домосед мастер


  • Последние отзывы

    • Сергей к записи Ограничитель для двери — разновидности, установка, стоимость
    • homester.pro к записи Производителей обяжут изготавливать докторскую колбасу только по советскому рецепту
    • homester.pro к записи Как быстро подготовить листья для голубцов
    • Bethulv к записи Посадка картофеля. Советы от Андрея Туманова (ForumHouseTV)
    • Иван к записи Материалы для стеновых панелей
  • Авторское право

    Мнение администрации может не совпадать с мнением авторов.

    Копирование материалов возможно с указанием гиперссылки. Если вы считаете, что материал был размещен без вашего разрешения или с нарушениями авторского права, то укажите это со страницы Контакты или в комментариях.

    Мы всегда идем навстречу авторам и размещаем обратные ссылки, или удаляем контент, если этого желает автор.

  • Публикуйте

    Вы можете опубликовать статью на нашем сайте.

    Для этого ознакомьтесь с правилами, зарегистрируйтесь, войдите в гостевую панель и разместите статью в редакторе.

    После проверки текст будет опубликован.

    Просьба размещать статьи, не рекламирующие расизм, национализм, порно, игры.